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Wenn der himmlische Duft von Keksen durch die Wohnung zieht, dann ist die vorweihnachtliche Stimmung nicht mehr weit.ย Es kann so einfach sein – mit einem guten Rezept und den richtigen Utensilien wieย Schรผrzeย undย Backhandschuhย verwandelt sich schnell jede Kรผche in eine Weihnachtsbackstube.
Heute stelle ich euch nicht nur die wichtigsten Helfer fรผr’s Kekse backen vor, sondern verrate euch auch meinย liebstes Rezept.
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So geht’s:
- Mรผrbteig machen, rasten lassen. Auf einem Blech gleichmรครig ausrollen, mit einer Gabel anstechen und hell vorbacken (ca. 15 min bei 170ยฐC).
- Teig auskรผhlen lassen und mit Ribiselmarmelade dรผnn bestreichen.
- Zucker, Butter, Honig kurz aufkochen, dann Mandeln darunter rรผhren, ein wenig auskรผhlen lassen. Auf den Teig gleichmรครig verteilen (geht super mit einer Gabel) und fertigbacken.
- In Schnitten von ca. 2 – 5 cm schneiden und an den Enden in Schokoladeglasur tunken.
Gutes Gelingen!
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Herzlichst,
eure Ulrike โค๏ธ
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